Partager
Facebook
Essayez les c'est délicieux!

nos recettes

Laissez-vous inspirer!

Que vous cuisiniez des poêlées, des rôtis, des confits, des sautés, des braisés ou des grillades, il existe une panoplie de recettes pour mettre en valeur la finesse, la tendreté et le goût savoureux des produits de La Maison du Gibier. Faites-vous plaisir et épatez vos invités en cuisinant un plat distinctif à partir de nos produits de qualité.

Rôti de cerf rouge au thé Tchaï et cacao

À venir

Détails »
Mini tourtes au cerf

Servez ces excellents pâtés en toute occasion!

Détails »
Filet de cerf à la moutarde et chips de patates douces

Excellent repas d'une rapidité de préparation étonnante!

Détails »
Cerf aux coings caramélisés au poivre long, purée de pommes de terre parfumée

Découvrez l'amalgame parfait que constitue les coings et le cerf rouge! Bonne appétit!

Détails »
Noisette de cerf à la sauge sur une tatin de poire

Alliez simplicité et efficacité dans une même assiette!

Détails »
Tourtière de chevreuil

Cuisinez cet imposant pâté qui vous apportera tant de réconfort.

Détails »
Soupe asiatique au cerf rouge

Utilisez nos délicieuses viandes à fondue pour réaliser cette soupe repas consistante.

Détails »
Tartare de cerf, salade de jeunes pousses d'épinard aux noisettes

Réinventez les traditionnels tartare en proposant une viande de cerf raffinée. Osez!

Détails »
Cipaille de gibier à ma façon et légumes racines

Plat réconfortant et chaleureux, ce cipaille est idéal pour les froides journées d'hiver!

Détails »
Carpaccio de cerf (version bouchées)

Servez cette entrée raffinée et rafraîchissante. Sa succulence impressionnera vos convives.

Détails »
Carpaccio de cerf

Frais, savoureux et surtout succulent, préparez avec minutie ce carpaccio digne des meilleurs chefs.

Détails »
Rôti de cerf au cassis

Et pourquoi ne pas ajouter une touche fruité à notre rôti de cerf!

Détails »
Tartare de cerf et canard fumé

Savourez un délicieux tartare aux deux gibiers. Recette d'un de nos clients assidus!

Détails »
Ragoût de cerf rouge et sauce chasseur

Osez servir ce plat de cerf qui est rapide à préparer !

Détails »
Rôti de cerf sauce carottes et bacon et sa poêlée de champignons

Voici une recette qui saura mettre en valeur la viande de cerf!

Détails »