Partager
Facebook
Découvrez nos produits

nos produits

Dégustez la « vraie saveur de la nature »

Découvrez toute la subtilité des produits de La Maison du Gibier, qui proviennent de producteurs du Québec ou d’importation. Nos viandes vous révèleront leur goût unique, leur qualité ainsi que leur fraîcheur!

Porc

La viande de porc

Reconnu comme étant un produit de qualité, le porc constitue assurément un fleuron gourmand d'importance pour les Québécois.

Cette viande doit inévitablement être placée sur votre table pour satisfaire les plus fins palais dans votre entourage.
 

La cuisson du porc

Le porc est une viande qui s'apprécie rosée. Pour s'assurer de la déguster au maximum de sa qualité, il faut que le thermomètre indique une chaleur de 68°C. Laissez reposer environ 5 minutes dans un papier aluminium, servez et appréciez!

Différentes coupes de viande sont disponibles; médaillons, côtes, filet, viande hachée, Fondue Chinoise, etc. Il en existe même exclusivement réservé au plus féru des chefs. Pour plus d'information concernant ces coupes, consultez votre boucher.

Besoin d'inspiration pour apprêter cette délicieuse viande? Respectez ces accords aromatiques et le tour sera joué: agrume, herbes fraiches, sirop d'érable, ail, moutarde et épices asiatiques.

 

Découvrez nos recette de porc

nos recette de porc Nagano

 

Viande de porc pour fondue chinoise

Usez de créativité et épatez vos invités en proposant le porc du Québeclors de vos fondues.
Détails »

Suivante
Précédente
Voir les recettes