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Dégustez la « vraie saveur de la nature »

Découvrez toute la subtilité des produits de La Maison du Gibier, qui proviennent de producteurs du Québec ou d’importation. Nos viandes vous révèleront leur goût unique, leur qualité ainsi que leur fraîcheur!

Poulet et Dinde de Grain de la Ferme des Voltigeurs

La viande de poulet et de dinde de la Ferme des Voltigeurs

Le poulet est un mets présent sur tous les continents. Ayant conquis tous les peuples, le poulet est originairement apparu, il y a cela 4500 ans, dans le sud-est de l'Asie.

Viande blanche appréciée de la majorité des gens, le poulet se cuisine à toutes les sauces. Qu'on le consomme chaud ou froid, cette volaille n'a pas fini de nous impressionner.

Le poulet et la dinde de grain de la Ferme des Voltigeurs possèdent une tendre chair juteuse et rehausseront la majorité de vos recettes. En plus d'être le chouchou de vos enfants pour les diners, le poulet saura s'apprêter très finement pour les soupers de grandes occasions.

La cuisson du poulet et de la dinde de la Ferme des Voltigeurs

Contrairement à plusieurs viandes sauvages blanches, le poulet doit se déguster "cuit à point". S'il est rosé, il est impératif de l’enfourner à nouveau. Idéalement, il faut vérifier sa température interne pour s'assurer d'une cuisson parfaite.

Que vous raffolez des poitrines, des cuisses ou des ailes, la dinde et le poulet son relativement simple à préparer. 

Découpez cette volaille en lanières pour l'incorporer à un sauté de légumes ou faites la rôtir au four pour apprécier sa peau croustillante.

Quoi qu'il advienne, OSEZ! Le poulet et la dinde sont très versatiles. Ayez de l'imagination et créez vos propres plats.
 

L'apport nutritionnel du poulet et de la dinde de la Ferme des Voltigeurs

La viande du poulet est, malgré son goût très doux, forte en protéines. Excellente source de vitamines B12,  B6, de phosphore, de zinc, de fer, de magnésium et d'acides pantothéniques, le poulet et la dinde sont des aliments à ne pas négliger dans votre régime alimentaire.
 

La conservation du poulet et de la dinde de la Ferme des Voltigeurs

Pour ce qui est de la conservation de cette volaille au réfrigérateur, prévoyez :
1 à 3 jours pour un poulet entier cru;
1 à 2 jours pour un poulet découpé cru;
et 3 à 4jours pour du poulet déjà cuit.

Si vous décidez de conserver votre volaille au congélateur, prévoyez :
12 mois pour un poulet entier;
6 mois pour un poulet découpé;
et 1 à 2 mois pour un poulet déjà cuit.

 

Découvrez nos recette de poulet et de dinde

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